L'Hotel Ebe, di recente ristrutturato e ampliato, è una struttura moderna nel cuore del Mugello.

Attraversare il Mugello percorrendo il cammino della Via degli Dei significa immergersi nei colori e nelle atmosfere che hanno ispirato artisti come Giotto e Beato Angelico, ripercorrere le tappe della presenza medicea (in luoghi come la Villa di Cafaggiolo, il Castello del Trebbio, la Fortezza di San Martino e il convento di Bosco ai Frati) e scoprire il fascino degli abitati medievali come Scarperia.
L’hotel dispone di 24 ampie e comode camere, tutte dotate di tv, telefono, bagno, frigobar e asciugacapelli; alcune dispongono inoltre di aria condizionata.
La cucina del Ristorante Ebe propone piatti appartenenti cucina tradizionale toscana e romagnola, non tralasciando però le proposte più innovative della cucina vegetariana.