Il territorio della Via degli Dei è per sua tradizione terra di ospitalità sin dai tempi antichi, quando viaggiatori e pellegrini attraversavano l’Appennino per raggiungere le città e i paesi delle montagne emiliane e toscane.
Lungo il percorso troviamo molte strutture ricettive che propongono sia l'alloggio, sia la possibilità di ristorarsi con la cucina tipica del crinale appenninico, strutture attente e dove sentirsi a casa, che sanno guardare al futuro rispettando territori e tradizioni e anche con attenzione al tema delle certificazioni.